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Dando un paseo a ...
美味しかったワインや印象に残った場所を綴ります
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久しぶりのブション
ふと予定の無い午後、「そうだ!ブションに行こう」と呟いた訳ではないが久々の訪問 ^^;

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鶏のシャスール(猟師)風
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Old Bourgogne会@日出鮓
オールド・ヴィンテージのブルゴーニュを飲む会
若旦那によると“オールド”と言えるのは40年以上経過したくらいから

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Pierre Andre, Meursault Charmes 1934
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16周年
昨春に友人夫妻の結婚15周年のお祝いを日出鮓さんで
それ以来、先輩からのお誘いの日出鮓率高し!

そしてこの間 … 「16周年のお祝いしなあかんなぁ」との号令、えぇ、喜んで!

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勢揃い! どれも主役はれそうなワイン達
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à nu, retrouvez-vous、再び
出向中の後輩と都内でランチ
目指すは広尾のフレンチ à nu
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Henri Giraud, Brut Aÿ Hommage François Hemart NV, Aÿ
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Meo Camuzet, Nuits-Saint-Georges Boudots 2007
中目黒の出口屋さんで試飲しました

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Meo Camuzet, Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 2007

グリオットのニュアンス、そして柔らかい樽の香ばしさに仄かに焦がした砂糖
飲んだ感じの果実味は厚くないが、上品な印象
少しドライで軽めの余韻

薄旨のブルゴーニュに育ちそうやねぇ
作戦会議
いろんな飲みの企画をするべく日出鮓さんへ (って、ただの言い訳…)

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突き出し … 蛸
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ずるい?!
どこかの Blog で紹介されていて気になっていました

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青木高夫, ずるい!? なぜ欧米人は平気でルールを変えるのか, 2009
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MMM OB会?
ワインを飲み始めた頃よくお世話になった Aux Trois M
その当時よく一緒に飲んだ仲間と、小さなレストランにて持ち寄り会、ってOB会みたい

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Franck Bonville, Brut Blanc de blancs NV MG
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焼肉とワインのコラボ第3回
今年で3回目を迎えた『焼肉とワインのコラボ』にお誘いいただきました
今回も、焼肉の弘「八坂亭」にて開催、庭に面した広間に陣取ります ^^

開幕のシャンパーニュ!

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Alain Robert, Mesnil Reserve Blanc de blancs 1990 MG
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neo Bourgogne の会?
新生ブルゴーニュの会にお誘いいただき、京都・北山の Les Amoureuses さんへ(初訪問でした ^^;)
勝手に "neo Bourgogne 会" と自分の予定に書き込んでいましたが、参加者の投票で "Bourgogne renaissance" となりました

シトシトと降る雨の中、徐々に皆さん集まられ、このシャンパーニュで幕開け

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Jacquesson, Signature Rosé Extra Brut 1995
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