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Dando un paseo a ...
美味しかったワインや印象に残った場所を綴ります
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Guy Allion のシャルドネ比べ
畑仕事を手伝いに友人宅へ!
紫蘇の植え替え、落花生やゴーヤ、枝豆の畝の準備、じゃが芋の畝の土寄せ・・・やることはたくさんあります ^^;

日も暮れて作業を仕舞うと、ワイン・ターイム
今回はちょっと地味な比較にお付き合いいただきました

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Guy Allion, Vin de Pays du Jardin de la France Chardonnay 2007
Guy Allion, Vin de Pays du Jardin de la France Chardonnay Chêne 2007
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Bourgogne 1996 rouge の会
日出鮓さんで開催された Bourgogne 1996 rouge の会に参加してきました
良いヴィンテージの村名格の飲み比べ、しかも実力派の作り手揃い!
リリース直後に買って同じ条件で熟成させてあるらしいです ^^

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Michel Lafarge, Volnay Vendanges Selectionées 1996
Emmanuel Rouget, Nuits-St-Georges 1996
George Roumier, Chambolle-Musigny 1996 (Luc Corp.)
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IPA (IndianPaleAle) 飲み比べ
以前、醸し屋Kusumotoさんで飲んで好印象だった箕面ビール
お土産でIPA(とヴァイツェンも)をいただきました おおきにです

丁度別の地ビールIPAがあったので飲み比べ

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箕面ブルワリー, 箕面ビール W-IPA
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Ulysse Collin, Extra Brut NV
関西からの友人を家に迎えてシャンパーニュ

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Ulysse Collin, Extra Brut Blanc de Blancs NV (degorgée Janvier, 2008)
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樽生めぐり② ~ Bird Land
ウォームアップというにはかなり樽生を飲んだ後、銀座に向かう
目指すは・・・

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地鶏焼 Bird Land
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樽生めぐり① ~ ビアライゼ'98、のち、BelgAube六本木
関西より友来たる、樽生ビールをいろいろ行きましょ、ということに
先ずは新橋にある「ビアライゼ'98」に、開店直後に一番乗り

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アサヒ生
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まだ飲んでないけど・・・
初めて見るワインをもらいました・・・ドイツで買って来られたそうな

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Krug'scher Hof, Pinot Meunier trocken 2005, Rheinhessen

キャップシールが無く、瓶の形もニューワールドのカベルネっぽい

ドイツではシュヴァルツリースリングと呼ばれるピノ・ムニエの赤
南西部のヴュルテンベルクやバーデンでは作ってるみたいですね・・・

シャンパーニュでしか馴染みのないブドウですが、赤ワインで飲むとどんな感じなんでしょか?

興味深々、楽しみにしときます ^^
Paul Bara, Brut NV
実験のため長野から来てくれた後輩とちょっと飲もか、と
とはいえ、シャンパーニュですよねぇ

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Paul Bara, Brut Reserve NV, Bouzy
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試飲会@deguchiya
中目黒に近い出口屋さんでブルゴーニュの試飲会

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Jean-Marc Boillot, Beaune Montrevenots 1er 2006
Alain Jeanniard, Fixin En Combe Roy 2006
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Bel Echo 再訪
昨秋以来ご無沙汰していた信濃町の " Bel Echo" (ベレコ) さんを再訪

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アミューズ・・・ブーダン・ノワールと小さなシュー
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10th Thai Festival @代々木公園
ディナー用のワインをお店に届けると、ちょうど昼時・・・

そういえば代々木公園でタイ・フェスタやってるなぁ・・・

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Thai Festival 2009、今年で10回目の模様
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Camino de cervezas de barril … ららぽーと豊洲、のち、神田
とある金曜日、ビックサイトまで行く用事があったが、意外に早く終わった

となれば樽生を!と、ららぽーと豊洲にある “BelgAube” へ
本館1階の中庭に面した開放的な空間

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Celis Brewery, Celis White
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持ち寄り会@西洋厨房いとう
気になるワインを持ち寄って飲みませんか、とお誘いを受け知恩院近くの「西洋厨房いとう」さんへ

ちょっと早く着いたのでシャンパーニュを預けて界隈を散歩・・・白川の流れが心地よい音色 ^^

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Bereche, Extra Brut Réserve, Ludes
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お好み焼きパーティ
お好み焼きでもしましょか、と仕事仲間を誘ってお家飲み
とはいえワインも飲みたい・・・

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Guy Larmandier, Cramant Brut Blanc de blancs NV, Vertus
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晩餐会@ベルクール
恩師が退官され、慰労の晩餐会
還暦のお祝いと同じく、ベルクールさんへ

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リエットとバターが置かれると晩餐の始まり!
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ワールドクラスへの憧れ
地元に美味しい焼き鳥さんがあるのですが、どうしてもワールドクラスのお店に憧れが・・・
ワイン仲間にお付き合いいただいて「あやむ屋」さんへ

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ずりポン酢
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マグナムの威力?
最近ベルギービールを飲まれている串幸さんとマグナムを飲むことに
友人と、Austin, Texas 出身の方にもご一緒いただいて訪問してきました

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Bieres de Chimay SA-NV, Chimay Grande Réserve 2006 MG
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祝!15周年の宴
古くからの友の結婚15周年をお祝いしようと日出鮓さんへ
友人の先輩にも参加していただいて豪華な顔ぶれとなったのでした

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その一部、恐ろしや…
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Ch. Grand-Puy-Lacoste 1999
気の合う後輩とお家飲み、今回は特別ヴァージョン

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Château Grand-Puy-Lacoste 1999, Pauillac

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ちいさなレストラン
以前よく通った“Aux Trois M”のシェフから腕前を聞かされていたのですが、
やっと訪問できました・・・“ちいさなレストラン”

昨年、シェフの手によるローストビーフをいただいてから楽しみでした ^^

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鯛とホワイトアスパラガス、茄子、筍

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新着ワイン会@日出鮓
春秋の恒例行事、新着試飲会・・・今回も何とか参加することが出来ました ^^

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白ワイン達
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