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Dando un paseo a ...
美味しかったワインや印象に残った場所を綴ります
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Bourgogne 1972 rouge の会
日出鮓さんで開催された Bourgogne 1972 rouge の会に参加してきました
昨年は参加希望が少なく流れたのですが、今年は競争率高し!

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François Lamarche, Vosne Romanée La Grande Rue 1972
Leroy, Echézeaux 1972
Mommessin, Clos de Tart 1972
Bouchard P et F, La Romaée 1972
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じゃが芋3種
周期的に変化する春の天気、なかなか晴れが続かない・・・
そんな中、5、6日晴れの予報!久しぶりに畑仕事を手伝うことに

が、前日無念の通り雨・・・諦めてくつろいでいたところ日差しが強くなってきて作業が出来ることになりました

今回はじゃが芋3種類を植える!
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Pierre Peters, Brut Blanc de blancs a Mesnil-sur-Oger NV
先日飲ませてもらったペルル・ド・メニルが好印象だった作り手

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Pierre Peters, Brut Blanc de blancs a Mesnil-sur-Oger NV

Ch 100% (60%くらいがメニル・シュル・オジェの葡萄)

ステンレス発酵、ソレラ方式で9ヴィンテージをブレンド、とのこと

立ち上がりは意外にもカタルーニャ?ってな柑橘系の香り、のち青リンゴ系(一安心・・・)
温度が上がるに連れてふくよかさが増してきて気配上昇
酸も落ち着いて円やか

もう少しゆっくり時間掛けて飲めばよかったか >_<
またチャンスがあれば飲んでみたいなぁ
横浜、のち樽生三昧
古くからの友人を訪ねて横浜へ
近くを通ることあっても昇ったことないでしょ、とランドマークタワーの69階の展望台に

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Ceretto, Barbaresco Asÿ 2000
久しぶりにサンジョヴェーゼを飲んだのに触発?されて、もう一つの代表品種を・・・

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Ceretto, Barbaresco Asÿ 2000, Piemonte

Nebbiolo 100%

少しオレンジ掛かったガーネット、2000年と10年経っていない割りに赤紫系が無く、薄めで透明感がある
もっと濃いのが出てくるのかと思てたけど意外にエレガントな色合いで飲む前に楽しみが

穏やかにスパイシー、ちょっと干したような杏やプラム、古樽のニュアンス・・・ネッビオーロってこんなんやったなぁ、な香り
飲んでも細やかなタンニンと程よい酸でバランスも良好

豚リブをローストしたのに合いました ^^

イタリアも面白いなぁ
Isla de Pascua
太平洋の南東に浮かぶチリ領の島、イースター島
チリで話されているスペイン語ではイスラ・デ・パスクア、地元の言葉では“ラパ・ヌイ”

島の南東部にはかつてモアイが切り出されていたラノララクと呼ばれる場所がある(1995.Dec)

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胸から下が埋まっているモアイ
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春の息吹き
前にちろりを訪問した仲間と串幸さんへ

ふきのとう、タラの芽、そら豆・・・春が近いことを知らせてくれる食材が!

ふきのとうはお知り合いが摘んでこられたのは香りが格別だったとか、いただいたものでも十分香りがええんやけど・・・

一緒に行った先輩のリクエストで「血のように濃い赤ワイン」?!?

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Tua Rita, Perlato del Bosco 2004, Toscana IGT
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池田
山形(親戚の親戚)からいただいたときだけ飲めるお酒

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池田 純米吟醸(山形)

地元でしか手に入らないと聞いています・・・

華やかな吟醸香は目立たないのですが、酒駆の強いしっかりとした芯のあるお酒です

次回はいつ飲めるかな?
樽生 !!
ビールをこよなく愛する友人からの情報でウルケル樽生が関東で飲めるとのこと!
ありました、都内にも・・・Tail's Ale House 本郷!

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ピエンローつつきながら
白菜の美味しい冬も終わりやなぁと感じ、久しぶりにピエンローをすることに
会社の同僚に声を掛けたのでした

生ハムやサラダとゆっくり始めます

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Royer, Brut Rosé (de Saignee) NV

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丈径 生原酒
焼きトン「よしの」さんで飲んで以来好きな王禄酒造のシリーズ

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丈径 純米 無濾過生原酒 

東出雲町産の山田錦 精米歩合 55%

さすがに締まった酒躯、しっかりしています
反対に香りは華やかで吟醸香が一杯

最近の傾向だと王禄純米の方が好みかな・・・
次は並べて飲んでみたい ^^
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