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Dando un paseo a ...
美味しかったワインや印象に残った場所を綴ります
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夜な夜な会 ~ Merlot を集めて
昨年秋には 1979年 Bordeaux 左岸特集で開催された夜な夜な会 ← あ、アップしてなかた・・・ >_<
今回のお題は "Merlot"

100% でなくても、どこの国・地域でもOKということで、持ち寄りということに

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勢揃い!
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津和野へ ~ 思黙庵を再訪
今年のGW、休日の並びと睨み合わせて国外逃亡は断念
後半の4連休で津和野から小倉に行ってきました

まだ鮎が解禁になる前に津和野に行くのは、『思黙庵』の再訪を目論んで ^^

前回の訪問は昨年7月中旬でした

今回のワインは事前に高橋シェフと相談済み ^^

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ブションとミュズレ

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夜な夜な会 ~ Cheval Blanc 垂直
前回の“怪しいブルゴーニュ”(アップし忘れてるね…)に続いての夜な夜な会は Ch. Cheval Blanc を並べて飲む会
5本集まってくれました!
一番新しいヴィンテージで 1986年、そこから遡ること三十年超です ^^

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Ch. Cheval Blanc 達
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夜な夜な会 ~ Bordeaux 1975
前回の夜な夜な会でのお題は Bourgogne 1999 だった(アップしてへんね ^^; )が、
「やっぱり古いのやないと、面白ないねぇ」 ということで、35年を超える Bordeaux 1975 にすることに

もともと、とりあえず3本あるし、後は 「もしあれば」 で声を掛けたところ・・・

集まってしまいました ^^;

今回は長くなりますが、最後までお付き合いください  m(_ _)m

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Bordeaux 1975
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End-Of-Bin ながら
昨年2月某オークションのリストで、End-Of-Bin ながら目を引くワインが・・・

Ch. Latour 1961

20年前にワインを始めたときでも、既に高嶺の花...

落としたものの、どうしまひょ、な感じではあったのですが、今年の5月連休に串幸さんにて開けることに

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Ch. Latour 1961

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焼肉とワインのコラボ第3回
今年で3回目を迎えた『焼肉とワインのコラボ』にお誘いいただきました
今回も、焼肉の弘「八坂亭」にて開催、庭に面した広間に陣取ります ^^

開幕のシャンパーニュ!

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Alain Robert, Mesnil Reserve Blanc de blancs 1990 MG
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Bordeaux 2000 を飲む会
串幸さんで開催された Bordeaux 2000 を飲む会に参加してきました

2000年はヴィンテージの高評価とミレニアムが重なって、一級の早飲み検証が出来てません
って、今でも高いままやね

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コルク達
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Bel Echo 再訪
昨秋以来ご無沙汰していた信濃町の " Bel Echo" (ベレコ) さんを再訪

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アミューズ・・・ブーダン・ノワールと小さなシュー
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Ch. Grand-Puy-Lacoste 1999
気の合う後輩とお家飲み、今回は特別ヴァージョン

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Château Grand-Puy-Lacoste 1999, Pauillac

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久々のボルドー?
ワイン好きになりつつある仲間を迎えてお家飲み

途中で思いつき、ボルドーを飲むことに
あんまり飲んでへんなぁ

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飲んだワイン達のコルク、ちょっとちゃうのが入ってます ^^;

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最強の焼肉&ワイン、久しぶりの“家一軒”
普段あまり食べられない部位の和牛をいただくワイン会に
八坂の邸宅を改造した造り、光がゆらぐガラス越しに見える庭がしっとりと

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蔵を改造したサロン、ポメリーのボトルで埋め尽くされています
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ちょっと地味で渋いお祝い
ソムリエ試験合格とご結婚を(かなり遅れて)お祝い
遅めの時間からブションにて

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Ch. Haut Bailly 1979, Pessac-Léognan, Grave
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Ch.Devise d'Ardilley 1999
ふらりと立ち寄ったブラッスリー・ブションで立ち飲み
ハウスビールの Bass PaleAle をいただいた後、ボルドーワインを試飲させてもらいました

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Ch.Devise d'Ardilley, Haut-Medoc 1999
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Bordeaux 1986 の会
例年12月は直近のGrands vins の飲み比べが恒例の串幸さんでの会、今年は2005年の番ですが、
ミレニアム暴騰の2000年の時と同じく価格高騰にて断念・・・

緊急企画は素晴らしいヴィンテージと評価の高い1986年の飲み比べ

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立派なコルク達、ワックス塗られたものもありません
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